Moin,
kann mir jemand sagen, wie das kleine schwarze Gewürz heißt,
das auf türkischem Weißbrot immer drauf ist.
So kleine leckere Pipse. Bekommt man sicher beim Türken,
aber wie heißt es?
mfG Götz
Es ist schwarzer Sesam (mG & owT)
.
Hallo, ich meine es ist Schwarzkümmel 
Gruß Filo
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Es ist in der Tat Schwarzkümmel owt
Hallo, ich meine es ist Schwarzkümmel
Gruß Filo
-)
Sagt meine türkische Freundin…
Schwarzkümmel
Hallo Maja,
es ist Schwarzkümmel! Der hat aber weder was mit Sesam, noch mit Kümmel zu tun, sondern es handelt sich dabei um nix anderes als um ZWIEBELSAMEN!
Gibt’s beim Türken und schmeckt auch hervorragend in hellen Soßen und auf pikantem Blätterteig- oder Käsegebäck.
Gruß
Jens
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Och, ich lasse mich gerne belehren… (mG & owT)
.
Hi jens,
weder Zwiebel noch Sesam noch sonstwas, sondern eine eigene Pflanzenart, Nigrella Sativa ( tatsächlich auch „Zwiebelsamen“ genannt, mit den Zwiebel- bzw Laucharten aber nicht verwandt).
Bilder hier:
http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/germ/generic_…
Gruss Andreas K
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Moin, danke, schöner Link
Bilder hier:
http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/germ/generic_…
Gruss Andreas K
ich gehe glaube ich, einfach zum Türken und deute mit dem Finger drauf.
Meine Fresse, bei den vielen Bezeichnungen…
Trotzdem allen vielen Dank!
mfG Götz
Mei, jetzt hammers 
Hi Renee,
hast Du gesehen, wás der Jens da geschrieben hat?
Boa, platt bin, hat das Zeugs viele Namen!!
Grüßle
Maja
Hallo Andreas,
Wow,
man lernt nie aus!
-)
Gruß
Jens
hi andreas,
stimmt alles, aber da das zeug wohl teuer ist, wird als fälschung oft zwiebelsamen eingesetzt.
wie bei safran und kurkuma.
also dürfte es sich beim fladenbrot nicht um echten schwarzkümmel handeln, oder doch?
strubbel
H:open_mouth:)
Hi,
ich hab das Zeug im Garten gehabt, das wächst von allein, aussähen
–>wachsen lassen --> ernten. Das ist wohl in der Türkei billig, weil allgemein üblich, bei uns teuer, da exotisch.
Die Türken wissen schon wo sie es günstig herkriegen.
Gruss A.