Hallo nochmal!
wir haben mal ein frühstück, so mir nichts dir nichts, von
morgens 10:30 (so etwa) bis nach 18:00 durchgehalten.
Jaaa, das kenne ich durchaus auch, mit allem drum und dran, vom Milchkaffe und Rosinenbrötchen bis Champagner und Kaviar. Aber so wie ich Dich verstanden habe, wollt Ihr ja drei verschiedene Mahlzeiten, oder?
Ich würde zum Mittagessen nur eine Suppe mit Salat vorschlagen, rein vom Völlegefühl her 
Z.B. eine gute Rindssuppe, am Tag vorher aufgesetzt, mit Einlagen nach Wahl (Griesnockerl, Leberknödel etc.) und dazu einen schönen grünen Salat. Am Abend würden sich dann Gerichte wie Fondue oder Raclette anbieten, da kann man auch eeewig hocken und futtern…
Viel Spaß und gute Verdauung )
F.