Hi,
ich habe einen S-Receiver mit externer Festplatte.
Welches Modell?
In der Anleitung steht das ich sie auf JFS formatieren muss. […]
Das sollte das Menü des Sat-Receivers hergeben.
kann ich dann Aufnahmen irgendwie bearbeiten […]
Das hängt vom Aufnahmeformat des Sat-Receivers ab. - Der sollte allerdings nicht verschlüsselt speichern. (also vermutlich avi, mpg, …)
Also Aufgabe für Dich: Hersteller / Modell mitteilen, dann werden wir alle wissender. 
Allgemeine Infos:
JFS: http://de.wikipedia.org/wiki/Journaled_File_System
JFS fällt mir aktuell nur in Verbindung mit LINUX ein.
siehe auch: /t/unter-windows-partitionen-in-jfs-formatieren–2/4…
Ro