Spaghettikürbis (wird im Englischen auch als „spaghetti squash“ gehandelt) ist etwas anders, als andere Kürbisse.
Das Fruchtfleisch ist gelb (nicht orange) und langfaserig (–> daher der Name), allerdings sind die Fasern weich und nicht vergleichbar mit z.B. einer faserigen Mango. Der Geschmack ist ziemlich neutral, d.h. man muss würzen. Butter (oder andere Fettzugabe) hilft. Ist eine Beilage.
Butternut schlägt geschmacklich jede andere Kürbisart.
Einfachste Art: halbieren. Kerne rausnehmen. In das entstandene Loch einen Knopf Butter und entweder Thymian oder Zimt. Unter den Grill für 1/2 Stunde.
Gruß
Ff.