Hallo,
eine Vokalfuge ist nicht anders als eine Instrumentalfuge. Der Wikipedia-Artikel (http://de.wikipedia.org/wiki/Fuge_(Musik)) dazu ist meiner Meinung nach recht gut. Natürlich darf man diesen in einem Referat nicht vorlesen, aber als Grundlage für eigene Erklärungen ist er zu verwenden.
Vielleicht sind auch folgende Links ganz hilfreich dafür:
http://www.gutefrage.net/frage/wie-ist-eine-fuge-mus…
/t/musik-und-form-analyse-einer-fuge/3686297
Da deine Frage sehr allgemein gehalten ist, fällt mir die Beantwortung schwer. Besser wäre es, wenn du zumindest die Struktur deines Referats fertig hättest, dann könnte ich dir sagen, ob ich den Eindruck habe, dass noch etwas wichtiges fehlt.
Was den praktischen Teil anbelangt: Ich persönliche hätte keine Probleme, wenn du mit E-Gitarre und entsprechenden Hilfsmittel eine „moderne“ Fuge vorspielst. Ob das dein Lehrer auch mag, solltest du ihn am besten vorher fragen. Bedenke, dass das Thema Vokalfuge heißt!
Vielleicht hat er mit praktischem Teil gemeint, dass du eine Chorfuge (= Vokalfuge) analysieren und eine Aufnahme vorspielen sollst.
Wenn du speziellere Fragen zum Thema hast, für die du eine Erklärung brauchst, dann steht ich gerne zur Verfügung. Ich hoffe, dass der Termin für das Referat nicht schon morgen ist.
Gruß,
Wolfgang