Tatsächlich ähnliche Flügelhauben (→ „la cornette“) hatte vormals der Orden der Vinzetinernnen aka „Vinzentinen“ („Filles de la Charité“). Der Orden wurde von hl. Vinzenz von Paul im frühen 17, Jhdt geründet, mit einem ersten Standort in La Chapelle - ein kleines Dorf, heute innerhalb der Stadt Paris.
Die Cornette hatte der Orden einer damals üblichen Tracht der Frauen in lokalen bäuerlichen Regionen angelehnt. Sie wird heute von den Vinzentinerinnen nur noch bei besonderen Gelegenheiten getragen.
Die Hauben in dem Film sind aber eine freie Erfindung von Louis de Funès - wenn auch angelehnt an das Original.
Gruß
Metapher