Moin,
zu dem Thema der deutschen Bezeichnungen gab es vor einigen Wochen eine ähnliche Frage in einem naturwissenschaftlichen Brett.
Dort kam eine ausführliche Antwort:
/t/unterschied-krabbe-garneele-krebs/5289221/6
Der Link zum Artikelbaum:
/t/unterschied-krabbe-garneele-krebs/5289221/3
Lass dir die Viecher schmecken, ohne über die Namensgebung nachzudenken!
Die Nordseegarnele http://www.send-a-fish.de/image_pool/artikel/153_0.jpg heißt übrigens hier an der Nordsee Granat
Pit