Aber nur, wenn Spieße und Oberteil aus leichtem Material sind. 800er-Silber würde bei geringer Einstichtiefe und weichem Käse nicht senkrecht bleiben. 
Das mit den 5 cm hatte ich registriert. Davon die Hälfte in den Braten gepiekst: das hält!
Damit kann der Braten genauso festgehalten werden wie mit einer Tranchiergabel.
Ich will nicht mit Dir streiten, bin doch auch nur neugierig, wozu das Teil einstmals verwendet wurde!
Gruß
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