Wirte-Frage

Wissenschaft Geschichte
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Hi!
Ein befreundeter Wirt mit Faible für´s Mittelalter hat mir (zu später Stunde) folgende Frage gestellt, die ich nicht beantworten konnte und hiermit weitergebe:

Gab´s im Mittelalter eine spezielle Berufskleidung für Wirte?

Ich konnt´s mir zwar nicht vorstellen, aber das Gegenteil konnte ich bisher auch nicht rausfinden.
Was ich mir vorstellen kann: Die Wirte trugen Alltagskleidung und darüber einen Schurz aus Leder o.ä.
Was ich mir auch vorstellen kann: Schankwirte, Tavernenwirte und Gasthauswirte gehörten unterschiedlichen Gesellschaftsschichten an (schon allein, weil ein Gasthauswirt im Allgemeinen erheblich reicher gewesen sein dürfte als ein Schankwirt), auch Dorf- und Stadtwirte dürften sich unterschieden haben (ebenfalls aus Reichtumsgründen).

Weiß jemand was Genaueres darüber? Mein Freund möchte sich nämlich zu besonderen Anlässen als mittelalterlicher Wirt verkleiden und dabei möglichst authentisch sein…

Christian

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Hallo Christian!

Nur kurz auf die Schnelle, weil ich gleich weg muss…

Es gibt einen längeren Artikel im Lexikon des Mittelalters (Stichwort: Gasthaus), leider vermweist der Artikel nicht wie sonst im LaxMa üblich auf eine Reihe von Literatur, sondern der Autor hat nur sein Werk angegeben (es lebe die Bescheidenheit!). Dort müsste sich aber weiteres finden:

H.C. Preyer, Von der Gastfreundschaft zum Gasthaus (1987).

Speziell zu Wirten habe ich nichts gefunden. Kann aber nacher noch mal suchen, wenn Du möchtest.

Grüße, Larissa

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Nicht viel schlauer…
Hallo Christian!

Ich hab mich noch mal auf die Suche gemacht … und nichts konkretes gefunden. Liegt aber auch daran, dass ich z.Z. in Italien lebe und somit auf die angegebene Literatur nicht dirket zugreifen kann. Also nicht weiß, ob in den von mir gefundenen Büchern tatsächlich was über Kleidung drin steht.

Aber hier kommt auf jeden Fall mal eine Liste mit Büchern, in denen was drin stehen könnte…

Gastfreundschaft, Taverne und Gasthaus im Mittelalter. Hrsg. von Hans Conrad Peyer unter Mitarbeit von Elisabeth Müller-Luckner (Schriften des Historischen Kollegs 3), 1983.

Kachel, Johanna: Herberge und Gastwirtschaft in Deutschland bis zum 17. Jahrhundert (Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte; Beiheft 3), 1924.

Peyer, H.C.: Von der Gastfreundschaft zum Gasthaus. Studien zur Gastlichkeit im Mittelalter, 1987.

Peyer, Hans Conrad: Gastfreundschaft und kommerzielle Gastlichkeit im Mittelalter. In: Historische Zeitschrift 235, 1982, S. 265-288.

Pittioni, Richard Gasthaus-Archäologie und mittelalterliche Realienkunde. In: Die Erforschung von Alltag und Sachkultur des Mittelalters. Methode - Ziel - Verwirklichung (Veröffentlichungen des Instituts für mittelalterliche Realienkunde Österreichs 6), 1984, S. 64-67.

Das Gasthaus. Literatur und Stand der Forschung / Ebner, Herwig
In: Gastlichkeit in Graz, 1985, S. 7-12.

Aus dem Wirtshaus Zum Wilden Mann. Funde aus dem mittelalterlichen Nürnberg. Katalog zur Ausstellung des Germanischen Nationalmuseums 5. Juli bis 16. Sept. 1984, hg. v. Kahsnitz, Rainer; Brandl, Rainer, Nürnberg 1984.

Terminologie und Typologie mittelalterlicher Sachgüter. Das Beispiel der Kleidung. Internationales Round-Table-Gespräch Krems an der Donau 6. Oktober 1986 (Sitzungsberichte. Akademie der Wissenschaften in Wien, Philosophisch-Historische Klasse, Veröffentlichungen des Instituts für Mittelalterliche Realienkunde Österreichs), Wien 1988.

Jaacks, Gisela: Städtische Kleidung im Mittelalter, in: Aus dem Alltag der mittelalterlichen Stadt. Handbuch zur Sonderausstellung vom 5. Dezember 1982 bis 24. April 1983 im Bremer Landesmuseum für Kunst- und Kulturgeschichte, hg. v. Jürgen Wittstock, Bremen 1982, S. 219-232.

Tut mir leid, dass ich nichts konkretes gefunden habe, aber vielleicht meldet sich ja noch jemand…

Grüße, Larissa

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Nachtrag
Schon wieder ich…

Bilder von Wirten finden sich in der Datenbank des Institut für Realienkunde des Mittelalters und der frühen Neuzeit: http://www.imareal.oeaw.ac.at/realonline/ , Standesbezeichnung auswählen und bei der suche „wirt“ eingeben.

So, das war’s jetzt aber…

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Danksagung
Danke, Larissa, auch im Namen meines Freundes.

Der obige Link war wirklich SEHR hilfreich. Bilder sagen manchmal doch mehr als tausend Worte.

Es ist wohl so, wie ich mir schon gedacht habe: Auch die damaligen Wirte hatten keine spezielle Berufskleidung, sondern trugen ihre Alltagskleidung, evtl. ergänzt durch einen (ledernen) Schurz. Die reichsten Wirte waren die in den städtischen Gasthäusern, die ärmsten die in den Dorfschenken. Entsprechend reich/ärmlich waren sie gekleidet.

VG
Christian

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