7 Ebook Reader Kamera Google Android 2.0Tablet Wi

Guten Tag,

habe o.g. Gerät (7" Ebook Reader Kamera Google Android 2.0Tablet Wifi 3G) im Internet gekauft. Leider ist die Sprache auf dem Gerät spanisch und tw. chinesisch, was ich nicht verstehe. Andere Sprachen stehen nicht zur Auswahl. Auch mit der ganzen Bedien-Oberfläche komme ich nicht ganz klar (so schiebt sich bei den meisten Schaltflächen die gleiche Oberfläche mit den verschiedenen Schaltflächen (nur in anderer Anordnung) darüber).
Da ich das Gerät nur als e-book-reader brauche, wäre es mir am liebsten, das Betriebssystem neu zu laden (welches?) und alle für mich überflüssigen Programme zu löschen. Wie mache ich das am besten?
Oder wer kann mir sagen, wo im Internet solche Dinge besprochen/erklärt werden?
Besten Dank im Voraus.
Gisbert