Grüsst euch!
ich möchte meiner lieben freundin eine after eight torte zaubern…leider hab ich das rezept verschludert. kennt es vielleicht jemand von euch?
astraea
Hallo Astraea,
leider hab ich das rezept verschludert.
Na, dafür gibt es doch das w-w-w. *kicher*
Also:
Für die After-Eight-Sahne:
2 Pck. (a 200 g ) After-Eight
750 ml Schlagsahe
3 Pck. Sahnesteif
Für den Teig:
80 g weiche Butter oder Margarine
80 g Zucker
5 Eigelb
1 EL Rum
100 g geraspelte Zartbitterschokolade
200 g abgezogene, gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
5 Eiweiß
100 ml Schlagsahne
Für die After-Eight-Sahne die Täfelchen (8 Stück zurücklassen) mit der Sahne aufkochen und über Nacht kalt stellen.
Für den Teig Butter oder Margarine und Zucker mit Handrühgerät mit Rührbesen schaumig rühren. Eigelb nach und nach unterrühren (jedes Eigelb knapp ½ Minute). Rum unterrühren.
Schokolade mit Mandeln und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und in 2 Portionen locker unterheben.
Den Teig in eine Springform (Ø cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt) streichen. Die Form aus dem Rost in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 180 ºC (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160 ºC (nicht vorgeheizt)
Gas: Stufe 3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit: etwa 25 Min.
Fröhliches Backen.
Tessa
*schleck*
Hi Tessa!
Eine Super-Idee - wird sofort ausprobiert!
Liebe Grüße
Birgit