Aglio Olio

Hallo,
wer kann mir sagen sagen wie Spaghetti Aglio Olio zubereite.
Dank im voraus Markus

Hi Markus

Die Spaghetti al dente kochen.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen.
Peperoni schneiden , Koblauch hacken.
Beides in der Pfanne kurz erhitzen.
Über die Spaghetti geben.

Guten Appetit.

Grüße, Micha :smile:

koch die sp. abgiessen, Ol.öl in pfanne, knoblauch rein (geschnitten) schwenken unterheben und ESSEN

Unterschied zu ‚pesto‘ oder ‚al pesto‘
Was ist der Unterschied??

Was ist der Unterschied??

Hallo,

der Unterschied ist der Name.

Pesto ist die Bezeichnung für die „Würztunke“, al pesto tut kund, das es um ein Gericht mit Pesto handelt.

Gruß
Sonja

Was ist der Unterschied??

Basilikum und Pinienkerne.

Zutaten
30 g geröstete Pinienkerne
20 g gezupfte Petersilie
80 g frischen Basilikum
20 g Pecorino
40 g Parmesan
125 ml kaltgepreßtes Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Alle Zutaten mit 3/4 des Olivenöls vermengen und pürieren.
Anschließend das restliche Olivenöl unterrühren.

natürlich mit dem mörser!!