Hallo,
ich werde mich selbstständig machen mit einem Cafe/Patisserie. Ich habe eigentlich nicht vor dort Alkohol zu verkaufen, jedoch einige Produkte die Alkohol enthalten. Deswegen meine Frage: Kann mir jemand sagen, ob ich für die folgenden Produkte eine Konzession brauche?
- Pralinen mit Champagnercremefüllung
- Zitronensorbet mit Prosecco (in ein Glas kommt eine Kugel von dem Sorbet und dieses wird dann aufgefüllt mit Prosecco).
- Latte Macchiato mit einem Schuss Baileys
Ich bin sehr dankbar für jede Antwort!!!
Lena
HAllo 2 und 3 sehen mir schon nach Alkohol-Ausschank aus, frag doch mal bei der IHK, wenn du dort deren Pflichtveranstaltung machst.
Aber ein Café ohne Schankerlaubnis ist ziemlich unflexibel, schon allein wenn du zur Einweihung nen Schampus ausgeben willst.
Gruß Susanne
Hi !
frag doch mal bei der IHK,
Der bessere Ansprechpartner bei Fragen rund um die Gastronomie dürfte wohl die DEHOGA (Deutscher Hotelerie- und Gaststättenverband) sein.
Der Mitgliedsbeitrag ist relativ gering und die Gegenleistungen, welche in Anspruch genommen werden können, sind zumeist sehr gut.
BARUL76