Hallo an alle Grasliebhaber 
Wer kann mir nen guten Tipp für ein Salatdressing geben??
Irgendwie was ausgefallenes ??
Danke für eure Hilfe…
Hi,
„normale“ Vinaigrette aus Essig, Öl, Senf und Knobi herstellen, dann Blauschimmelkäse durch ein Sieb drücken und mit der Vinaigrette verrühren.
Gruß
Johannes
Oh ja, da hätte ich was, Spontankreation von vorgestern:
Feldsalat mit lauwarmer süßer Senf-Majo und Speck und Zwiebeln
Feldsalat putzen
Dressing wie folgt herstellen:
Einen Esslöffel süßen Senf (Händelmeiers) mit einem Spritzer Himbeeressig, Pfeffer und Salz verrühren und langsam mit Walnussöl zu einer eher dünnen Majo aufschlagen. Speck und Zwiebeln und eine kleine Knoblauchzehe klitzeklein hacken und vorsichtig mit einer Prise Zucker in der Pfanne anschwitzen. Mischung dann zur Majo geben und vorsichtig vermischen. Diese dann mit dem Salat vermengen. Sofort servieren!
Rezept ist wirklich niegelnagel neu und nicht abgeschrieben, also auch als Überraschung für Leute geeignet, die schon alles kennen.
Gruß vom Wiz
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Hallo Esprit,
Hallo an alle Grasliebhaber
Hmmm… Gras? Welches Gras? *ggg* Anyway… Schau mal hier:
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
Grüße
Renee
Ich variiier ( wäh wie schreibt man das?)
da immer, also Senf, Yoghurt, bisschen Knoblaub, Zwiebeln, ectr…
Ganz toll find cih schmeckt ein Dressing mit heissen Zitronensaft, also Zitroen
mit Zucker ( halbe Zitrone) karamelisieren, dann saft rauspressen. ACHTUNG :
heiss!!! Aber soo lecker.
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