Hab mir gerade mal überlegt wie es doch wäre selbstständig zu sein, zum Beispiel mit einer kleinen Cafeteria.
Spontan fallen mir diese Fragen ein,
Wie stellt man Mitarbeiter ein? Ich will die ja nicht schwarz arbeiten lassen.
wie funktioniert das mit der Lohnabrechnung?
Ich versteh da die ganzen Zusammenhänge überhaupt nicht.
Wie kommen die Steuer usw. zum Staat?
Kann ich alles verkaufen was ich will oder muss ich für Pommes ne andere „Quali“ haben als für Kaffee und Kuchen?
Wie versteuert man seine Umsätze oder den Gewinn??
Diese Fragen sind einfach rein interessenhalber also bitt keine Antworten wie „du hast ja gar keine Ahnung lass das lieber“
Vielleicht hat jemand sogar einen Buchtip? Gastronomie für Blöde oder wie mache ich ganz einfach ein Cafe auf 
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Liebe grüße