Hallo,
ist Amygdalin, gemeinhin als Vitamin B 17 bezeichnet, wasserlöslich ?
Schönen Abend noch
Micha
Huhu!
ist Amygdalin, gemeinhin als Vitamin B 17 bezeichnet,
wasserlöslich ?
Lies doch mal den Wikipediaartikel:
http://de.wikipedia.org/wiki/Amygdalin
Es ist mäßg wasserlöslich. In einem Liter kann man bei Raumtemperatur 83g/l lösen.
Es spaltet sich in Wasser allerdings in Blausäure und Glukose auf.
Sowohl Blausäure als auch Glukose sind wasserlöslich.
Man kann diskutieren, ob ein Stoff, der sich schlecht in Wasser löst und dann zu was anderem zerfällt als „wasserlöslich“ bezeichnet werden kann.
Viele Grüße!
Ph.
Hallo,
danke für Deine Hilfe.
Schönen Tag noch
Micha