Ich habe eine herrliche Pflanze „Ananassalbei“ im Garten, weiß aber nicht so recht was ich damit anfangen soll…
Bin für jeden Tip dankbar!
Liebe Grüße
Alessandra
Hallo Alessandra,
also du kannst den Annanassalbei wie jedes andere Gewuerz verwenden. Das Besondere ist der etwas exotische Geschmack. Er passt ganz gut zu Quark oder auch eher asiatischen Fleischgerichten. Du solltest ihn aber moeglichst bald ernten, denn er ist normalerweise eine einjaehrige Pflanze, die im Winter abfriert. Er ist auch nicht so gut zu trocknen.
Niels