Liebe/-r Experte/-in,
mir ist bekannt ,dass handelsübliche Säfte in Flaschen und Tetrapacks zur Haltbarmachung kurzzeitig erhitzt werden .Wieviel Prozent der Vitamine und wieviel Prozent der fruchteigenen Inhaltstsoffe sind dann noch erhalten ?.. bzw wieviel geht verloren ?IKönnen künstlich zugestzte Vitamine , die natürliche ersetzen ? Vielen Dank vorab !
G.Ziesche