Grüß Euch,
ich möchte einen Apfelkuchen mit Blätterteig machen. Blätterteig würde ich fertig kaufen. Ist das Backen von Blätterteig besonders schwierig? Worauf muß ich achten?
Für eine Antwort, vielen Dank
DJ
Moin,:Grüß Euch,
ich möchte einen Apfelkuchen mit Blätterteig machen.
Blätterteig würde ich fertig kaufen. Ist das Backen von
Blätterteig besonders schwierig?
Nööh
Worauf muß ich achten?
Eigentlich nur auf die Beschreibung auf der Verpackung. 
)
Da wird stehen, ausrollen mit der Gabel mehrmals einstechen und die Temperatur und Backzeit.
Zum Apfel noch einen Tip,nicht zu klein schneiden, sonst wird es Mus.
Als Beigabe zum Apfel empfehle ich Rosinen, die wenn es denn sein darf, eine Stunde lang im Rum Deiner Wahl einen Schwimmkurs gemacht haben.
Auch würde ich den Teig nicht nur Unten als Boden verwenden, sondern auch in dünnen Streifen, und dann als Karo Muster zur Abdeckung nehmen.
Dazu, wenn fertig eine Eierlikörsahne. (gibt es auch aus der Sprühdose) und echten friesischen Tee.
Aber lad Dir keine Gäste ein. Denn dann bekommst nichts mit. ;-((
Für eine Antwort, vielen Dank
Macht nix, tun wir doch gerne
DJ
Dirk m.
Eine Ergänzung zu Dirks Rezept: ich mische unter die Apfelmasse noch grob gehackte Walnüsse!
Gutes Gelingen wünscht Dir
Annemarie
Eine Ergänzung zu Dirks Rezept: ich mische unter die
Apfelmasse noch grob gehackte Walnüsse!
Gutes Gelingen wünscht Dir
Annemarie
Ich nehm grob gehackte Mandeln! Da kann man ruhig ein bisschen nach Lust und Laune variieren und ausprobieren!
Gutes Gelingen und guten Appetit!
LG Martina