Hallo,
war gerade für einige Tage in Rom und habe dort ein leckeres Gebäck gegessen. Foto siehe hier http://www.villanipasticceria.com/photoVideoGallery…
Außen eine Art Blätterteig mit Puddingfüllung (Vanille oder Schoko) drin. Name (laut Website, ich kann mich leider nicht mehr erinnern) Apollini.
Weiß jemand, wie man das selbst hinbekommt?
Wäre auch an einem Tipp interessiert, ob es ein gutes (deutschsprachiges) Buch für originale italienische Dolci gibt. In Rom gab es da wunderbare Sachen, aber halt auf italienisch…
Vielen Dank schon mal,
viele Grüße,
Anja