Kochbücher und Rezeptsammlungen versagen, sind wohl nicht italophil genug…
Dabei ist diese Art der Fischzubereitung (XY nel aqua pazza) häufig anzutreffen, beliebt und lecker.
Aber was gehört da rein???
acqua pazza
Die richtige Schreibweise hilft meistens, doch das Gesuchte zu finden:
z.B.
http://www.inthesun.it/articolo.php?id=96&lingua=ted…
oder meintest du evtl. etwas ganz anderes?
Grüße
Uschi
Sorry!
Erinnert mich ein wenig an die Frage: Roulade mit oder an oder in Sauce?
Wenigstens hab ich die Zutaten, Danke!
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