Arbeitsrecht Pausenregelung

Guten Tag,

ich weiss, dass wenn man zwischen 6 und 9 Stunden Arbeitszeit hat steht mir eine unbezahlte Pause von 30 Minuten zu. Dazu zwei Fragen:

  1. Wenn man beispielsweise als Angestellter alleine für ein Einzelhandelsgeschäft verantwortlich ist kann man keine Pause machen im Sinne von ich gehe jetzt mal 30 min. ins Café nebenan, weil dann müsste ich ja das Geschäft abschließen. Wie ist sowas geregelt.
  2. Wen interessiert oder kontrolliert ob ich überhaupt eine Pause im Sinne des Arbeitsgesetz mache.
    Vielen Dank für Eure Hilfe

Hallo guten Tag,
hier kann ich leider nicht weiterhelfen.

Beste Grüße
Petra Falkner