Hallo,
AROMEN ALS ZUTAT IN LEBENSMITTEL ( Chips, Schokolade, Joghurt etc… )
Die Ausgangsstoffe für natürliche Aromen sind ja pflanzlicher oder tierischer Herkunft.
Ich wüsste gerne aus welchen Tieren Aromen hergestellt werden.
Und ob es vom Fleisch des Tieres oder z.b aus Eiern Milch etc… gewonnen werden.
Bedanke mich im Voraus für die Antwort
MfG
Fr. Uslu … mehr auf http://w-w-w.ms/a4b7q0
http://de.m.wikipedia.org/wiki/Europ%C3%A4ische_Union
lies mal hier nach. Anderes weiss ich nicht und fand ich auch nicht. Ist aber interessant. Gruß
Da muß ich voll passen
Ich wünsche Dir dennoch jemanden, der Dir das sagen kann.
MfG
Hallo,
Aromen tierischer Herkunft können grundsätzlich aus allen erdenklichen Lebewesen gewonnen werden. Es geht dabei zum Beispiel um α-Aminosäuren auch als Vorstufe für die D-Aminosäuren. Natriumglutamat könnte auch aus tierischen Bestandteilen hergestellt werden. Welche Tiere genau Verwendung finden, kannst Du nur herausfinden, wenn Du Dich direkt an die Hersteller wendest und nach den spezifischen Ausgangstoffen fragst. Aber, die Aromenhersteller sind nicht unbedingt auch die Hersteller der Stoffe die zur Mischung des Endproduktes nötig sind. Falls Du tatsächlich schriftliche Auskünfte erhälst, dann kannst Du jedoch nicht 100%ig sicher sein ob die Angaben auch stimmmen. Ich empfehle Dir auf Aromen zu verzichten. Das ist nicht einfach, aber es geht doch. Echte Gewürze sind durch nichts zu ersetzen. Das merkt man zum Beispiel bei Vanille. Ein Pudding aus echter Vanille gekocht ist eine ganz andere Welt als künstliches Vanillin. Ich persönlich möchte auf meine Vanilla tahitiensis, meinen geliebten Kaschmir-Safran oder meine frischen Küchenkräuter nicht mehr verzichten. Es gibt sehr gute Gewürze, normale Gewürze und fade Gewürze. Erst auf dem 4.Platz rangieren die Aromen. Manche Menschen versäumen ein echtes Stück Lebensqualität: Echte Gewürze.
Mit besten Grüßen
vielen lieben Dank
Dennoch vielen Dank
Vielen Dank
http://de.m.wikipedia.org/wiki/Europ%C3%A4ische_Union
lies mal hier nach. Anderes weiss ich nicht und fand ich auch nicht. Ist aber interessant. Gruß
Dennoch vielen Dank
dto