Auf dem richtigen Weg? Kalorienbedarf/GU

Hallo,

ich litt an jahrelanger esstörung, immer ein auf und ab mit dem gewicht und dann wieder runtergehungert. Jetzt bin ich festen willens auf dem ewg der heilung und kann schon erfolge feststellen was mein wohlbefinden, energie usw. angeht. Jetzt meine frage wie sieht es aus mit dem grundumsatz, kalorienbedarf? Was benötige ich unbedingt um wieder normal zu sein. Habe auch mal meinen körperfett und mukelanteil exakt bestimmen lassen. Weil ich auch dachte ich müsse wieder muskeln aufbauen dann steigt ja auch der grundumsatz. Jedoch rausgekommen ist ein körperfettanteil von 8,1 und muskelanteil 67%. Meine arbeit ist auch hauptsächlich stehend gehen und schwerde dinge tragen. Fühle mich fit und zurzeit besteht meine ernährung morgens aus frühstück (latte macciatio und 3 schokoriegel, anschliessend noch früchte ananas kiwi erdbeer was ich grad da hab), mittags meist fisch und gemüse oder reis und abend nüsse mind. 150g und reiscracker. Bin ich nun auf dem guten weg? Mein gewicht steht bei 42 kg und bleibt auch momentan so bei dieser ernährung. In dem fall läuft der stoffwechsel wieder intakt? Denn verdauung funktioniert auch tip top täglich. Was meint ihr?

lg,
wolke 7

So lange Du Dein Gewicht hältst, ohne dabei zu hungern,
sollte alles OK sein.
Die Ernährung ausgewogen, Dickmacher reduziert.
Am besten wäre, wenn Du mal 2-3 Wochen ein Ernährungs Tagebuch
führst.
Dass Du einen Überblick über Kcal, Fett, Eiweiß pro Tag hast.
Liegst Du was Fett betrifft unter 70 Gramm?
Eiweiß über 40 Gramm?
Was die Kcal betrifft, solltest Du eine einfache Faustregel
befolgen.
Wenn Du bei Deiner jetzigen Ernährung in den nächsten 3-6 Monaten - nicht - zunimmst, hast Du den Idealen Grund und Arbeitsbedarf an
Kcal pro Tag. Gewichtsschwankungen von ca 8% sind normal, daher
solltest Du Dich auch nur 1x pro Woche wiegen. (Sonntagfrüh, vor dem
Frühstück, nach der Toilette, dass Du leer bist)
Hast Du fragen, oder brauchst Tipps melde Dich.