Hallo liebe Kochfreunde,
ich habe gerade ein Stück Rumpsteak gekauft (ca. 500g), dass ich morgen Abend erst zubereiten will.
Kann ich das bis dahin im Plastikbeutel lassen oder sollte ich es heraus holen.
Falls es raus sollte, trocknet es dann nicht aus?
Vielen Dank für eure schnelle Hilfe,
Sandra
Kann ich das bis dahin im Plastikbeutel lassen oder sollte ich
es heraus holen.
Ich nehme Fleisch zum Aufbewahren grundsätzlich aus der Plastikverpackung.
Falls es raus sollte, trocknet es dann nicht aus?
Fülle es in eine verschlossene Glas- oder Porzellanschüssel (ggf. mit einem Teller abdecken). Gute Erfahrungen habe ich auch mit verschließbaren Tuppergefäßen gemacht.
Schutzgas??
Falls es unter Schutzgas verpackt ist, steht auf der Verpackung, drin lassen und im Kühlschrank lagern
Hi Sandra,
sofort raus aus der Folie (wie kommt das überhaupt da rein?) und leicht einölen.
Gruß Ralf
DANKE! War lecker 
oT