Hallo
Eine Farge hätte ich: Unsere Tiefkühltruhe ist kaputt gegangen!
Alles ist seit 2 Tagen auf ca. -10 bis -2 C schätze ich!
Was darf ich nochmal einfrieren ? Oder darf ich nichtmals Gemüse nochmals einfrieren ?
Danke Dan
Hi Dan,
das Einfrieren macht den Sinn, dass sich die miesen Viecher (= Bakterien) nicht ganz so schnell teilen und vermehren wie bei höheren Temperaturen. Dazu kommen aber noch andere Aspekte: z.B. die Oberfläche, will heißen in Lebensmitteln mit großer Oberfläche (Kleingeschnittenes oder gar Gewolftes z.B. Hackfleisch) vermehren sie sich schneller, viel schneller.
Alles ist seit 2 Tagen auf ca. -10 bis -2 C schätze ich!
Wenn da Hackfleisch oder eine Fleischfarce dabei ist => weg damit, zu gefährlich oder (wenn sie noch nicht lange eingefroren war) sofort durchbraten!
Was darf ich nochmal einfrieren ? Oder darf ich nichtmals
Gemüse nochmals einfrieren ?
Wenn das Gemüse nicht aufgetaut ist, hätte ich da weniger Bedenken es wieder einzufrieren. Aber nach und nach aufbrauchen ist wahrscheinlich der sicherere Tipp…
Gruß
S_