hallo 
ich muss im zuge einer flüssig flüssig extraktion wissen, wie schnell die flüssigkeit mit der geringeren dichte nach oben steigt (also ich gebe beispielsweise wasser in öl - wie schnell steigt das öl nach oben durch die dichteunterschiede?).
kann ich das eventuell behandeln wie einen feststoff in wasser? nur das der „feststoff“ nun eben ein tropfen ist?
mir fehlt da ein stichwort auf das ich die google buchsuche hetzen kann…
danke schonmal für die hilfe