Sprachgefühl ist etwas, das man ernst nehmen sollte. Sprachgefühl ist etwas, das man sich unbewusst aneignet und das dann passiv vorhanden ist. Sprachgefühl lässt sich nicht mit Formeln oder Theorien erfassen. Mit @Metapher und @Kreszentia kann man nicht über „Sprachgefühl“ sprechen. Das weiß ich
In vielen Fällen sind hier sowohl Wechselflexion (z. B. die starke Endung -m beim ersten Adjektiv und die schwache Endung -n beim zweiten Adjektiv: mit großem[,] schweren Paket ) als auch Parallelflexion (die starke Endung -m bei beiden Adjektiven: mit großem[,] schwerem Paket ) möglich.
ergänzend noch das, was Du vermutlich gemeint hast:
Richtig wäre auch
„aus einem anderen, geeigneten Rindfleisch“.
„Ein Rindfleisch“ steht dann für „ein bestimmtes Stück von Rindfleisch“, hier z.B. auch Hüfte, Hohe Rippe und - die anwesenden Wiener dürfen mich steinigen - natürlich auch Hals.