Wer kann helfen?
Beding durch eine Mehlstauballergie kann ein befreundeter Pizzabäcker keinen Hefeteig mehr machen.
Hat jemand ein Rezept ohne Mehl?
J.
Wer kann helfen?
Beding durch eine Mehlstauballergie kann ein befreundeter
Pizzabäcker keinen Hefeteig mehr machen.
Hallo Jediritter,
wenn Du mit Mehlstauballergie meinst, dass er gegen das Mehl von Weizen allergisch ist (oder gegen die gngigen Mehlstäube wie auch Roggen usw.), dann kann er alle anderen Mehle verwenden.
Wenn er eine Allergie gegen mehlstaubgrosse Partikel hat, dann wird es schwierig, denn auch Kartoffelmehl staubt und Maismehl; alle Getreide und stärkehaltigen „Früchte“ kann man zu Mehl verarbeiten, die Deinen Freund dann aber nicht guttun. Also, da wird es schwierig. Dein Freund müsste genau wissen, gegen was er genau allergisch ist, dann können wir ihm hier vielleicht entsprechende Rezepte posten.
Viele Grüsse,
Deborah