Hallo,
kann mir jemand verraten ob die elektrischen Backröhren der ILVE-Herde auch für Niedertemperaturgaren geeignet sind?
In den Prospekten finde ich nur die Temperaturangabe 50-250 Grad, aber nicht ob im niedrigen Temperaturbereich ausreichend genau geregelt werden kann.
Ratsuchend,
Tinchen
Hallo Tine,
welchen Temperaturbereich brauchst du denn genau ?
Hallo,
kann mir jemand verraten ob die elektrischen Backröhren der
ILVE-Herde auch für Niedertemperaturgaren geeignet sind?
In den Prospekten finde ich nur die Temperaturangabe 50-250
Grad, aber nicht ob im niedrigen Temperaturbereich ausreichend
genau geregelt werden kann.
Also in meinen beiden Ilve-Öfen klappt es. Allerdings sollte man bei so geringen Temperaturen (klassisch 80°) immer ein Backofenthermometer einsetzen, die Regler sind grundsätzlich nicht so genau. Da muss man dann ggf. noch mal nachjustieren.
Gruß vom Wiz
Hallo Wiz,
(warum nur hab ich auf eine Reaktion deinerseits gehofft *grins*)
Also in meinen beiden Ilve-Öfen klappt es. Allerdings sollte
man bei so geringen Temperaturen (klassisch 80°) immer ein
Backofenthermometer einsetzen, die Regler sind grundsätzlich
nicht so genau. Da muss man dann ggf. noch mal nachjustieren.
Wie darf ich deine Antwort verstehen?
Dass ich die Temperatur „einmal“ testen muss und dann weiss, dass am Regler angezeigte 80 Grad dann real um die 90 Grad (oder 70 Grad oder was weiss ich) sind,
oder
dass ich daneben stehen bleiben muss und individuell (alle 10 Minuten kontrollieren und manuell) nachregeln muss? 
Wie sind deine Erfahrungen?
Und: welche beiden (?) ILVE-Öfen hast du (wenn ich nachfragen darf)?
Höchst interessiert,
Tinchen
Hallo Nadine,
welchen Temperaturbereich brauchst du denn genau ?
Niedertemperaturgaren klassich um die 80 Grad.
Grüße von
Tinchen
Hallo,
Wie darf ich deine Antwort verstehen?
Dass ich die Temperatur „einmal“ testen muss und dann weiss,
dass am Regler angezeigte 80 Grad dann real um die 90 Grad
(oder 70 Grad oder was weiss ich) sind,
oder
dass ich daneben stehen bleiben muss und individuell (alle 10
Minuten kontrollieren und manuell) nachregeln muss?
Eher so dazwischen. D.h. ich heize vor auf konstante Temperatur, die geht dann mit Gargut natürlich erst mal runter, kommt aber dann nicht unbedingt wieder ganz exakt so schnell wieder auf den Ausgangswert. Da regel ich dann zu Beginn immer mal etwas nach und werfe auch mal zwischendurch einen Blick auf den Ofen.
Wie sind deine Erfahrungen?
Nur die besten. Ich möchte das Ding wirklich nicht mehr missen.
Und: welche beiden (?) ILVE-Öfen hast du (wenn ich nachfragen
darf)?
Ich habe den PD90 mit zwei Elektroöfen
Gruß vom Wiz