Hat jemand eine Idee woher man einen Backstein bekommen kann?
Habe ein tolles Brotrezept in dem sich der Hinweis findet, daß es besonders gut wird, wenn man es auf einem Backstein oder einer unglasierte Tonfliese in den Backofen gibt.
Bei den örtlichen Baumärkten bin ich gescheitert.
Weiß jemand Rat?
Hallo Denise,
was ist unter einem Backstein zu verstehen?
Ich kenne diesen Begriff nur aus dem Bereich Ziegel (Aus Ton oder Lehm gebrannt).
Wenn es so etwas ist, würde ich bei den örtlichen Baustoffhändlern nachfragen.
Die Tonfliesen ( je nach Größe )würde ich im Bereich Töpferei oder Fliesenfachhandel suchen.
Adressen findest Du bestimmt in den gelben Seiten.
In Deiner ViKa ist kein Heimort angegeben, somit kann ich da nicht weiterhelfen.
Das Rezept würde mich interessieren, stell es doch mal hier ein.
Gerade in den letzten Tagen wurde viel über Brot backen geschrieben.
Gruß
Dirk m.
Hat jemand eine Idee woher man einen Backstein bekommen kann?
Einen einzelnen?
Also ich würde mal in das nächste Neubaugebiet marschieren, mir eine Baustelle suchen, wo mit Ziegelsteinen gebaut wird und den dort Anwesenden die Frage stellen. Mit 90% Wahrscheinlichkeit wird man Dir so ein Steinchen in die Hand drücken.
Ansonsten warst Du in den falschen Baumärkten. Also zumindest bei uns in der Gegend haben alle großen Ketten auch eine Abteilung „Baustoffe“, in der es Ziegelsteine geben sollte.
Ansonsten in den gelben Seiten mal unter „Baustoffhändler“ schauen.
Backsteine (Vollziegel) sind für Backöfen nicht sonderlich gut geeignet. Sie brauchen mit ihren 6 cm Stärke sehr viel Energie zum Aufheizen und haben ein ungünstiges Format.
Besser gehen 3 oder 4 cm starke Schamottplatten. Sie sind wesentlich spannungsunempfindlicher und es gibt sie in vielen verschiedenen Formaten. Man kann sie auch leicht zuschneiden. Sie kosten nur wenige Euro mehr als Backsteine.
Du bekommst sie im gut sortierten Baustoffhandel und bei allen Ofensetzern.
Nein, ich war nicht in den falschen Baumärkten, das Problem lag tatsächlich darin, nur einen Stein zu benötigen. Unglasierte Fliesen gab es jedoch tatsächlich gar nicht!
Denise