wer kennt ein rezept dafür? wir hatten weihnachten einen gast, der baileys „fast“ perfekt hinbekommen hat, auf alle fälle besser als die no-name bzw.„ersatzbaileys“; war mit kakaopulver, sahne, weinbrand und ??? können den lieben gast leider nicht mehr erreichen.
danke für antworten oder links + einen guten rutsch…
Baileys
so:
200ml süsse Sahne
75ml Weinbrand(Cognac)
2-3 Eßl Nutella oder Kakao
3 Eßl Zucker Mischen und kalt stellen
oder so:
400ml Sahne
100-150g Zucker
1Pckn Vanillezucker
1Tüte Nescafe´Frappe´(oder anderen Eiscafe´)
150ml 90-93%Alkohol(aus der Apotheke)oder
150ml Weinbrand/Whisky(schmeckt milder)
4 Eier(ganz frische!)
Sahne und Zucker+Vanillezucker mit dem Quirl vermixen(soll nur dicklich werden-aber nicht ganz steif), danach restlichen Zutaten zufügen und 1-2Minuten weiter quirlen.
In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern und innerhalb der nächsten 3Tage verbrauchen!!!
http://home.t-online.de/home/rm.wallau/libailey.htm
http://www.kochen-und-geniessen.de/phpBB/viewtopic.p…
such Dir das beste Rezept raus!
Tschöö
Utemaus