Beruf zur Überprüfung Mitarbeiter / Angestellter?

Hallo,

um kurz mein Anliegen zu erläutern:

Mir ist es häufig wenn nicht sogar ständig aufgefallen dass niedere Angestellte (Kassierer, Koch oder wie man das auch nennt und sogar Filialleiter …) einer z.B Fastfood-Kette (McDonalds,Bruger King, Subway …etc.) oder sonstiger Einzelhandelskette keinerlei Qualität (Umgang mit Kunden, Umgang mit ihren Aufgaben(z.B Bestelung sortieren und aushändigen) in ihrem gewählten Berufsleben aufweisen.

beispiel:

Bekannter Peter besuchte eine Subway Filiale in Berlin. Sein erster Eindruck entsprach einer ungepflegte und unorganisierten Filiale. Dies entsprach wie man später merkte auch der Wahrheit. Also nachdem er ein Helles großes Baguette ordern wollte, wurde ihm gesagt das es keine mehr gibt (obwohl er sie beim reingehen da die tür offen gelassen wurde im lager sehen konnte). Auf nachfrage wurde ihm gesagt die müssen erst bearbeitet werden und das dauert noch 2 Stunden… Na gut egal er holte sich eben das einzig verfügbare (das dunkle) und als ich er die salat abteilung angeguckte sah er, dass kein Eisbergsalat vorhanden war…(der lag ca 4m weiter links auf einem Brett neben einem Messer). Wie erwartet wurde ihm auch kein eisbergsalat ausgehändigt naja was soll man da noch sagen? Auf Nachfragen von Peter das sie kurz das schneiden könnten und er warten würde wurden gekonnt ignoriert.

  1. Beispiel

Wer hat denn bei McDonalds noch nie einen fehlenden Burger oder eine falsche Bestellung in seiner Tüte gefunden? Und warum tragen die mitarbeiter keine handschuhe oder ähnliches (sie haben ja die vorschrift jede stunde 1x (EINMAL!)ihre Hände zu waschen) aber wer hält sich schon daran und wer kontrolliert das?

naja man könnte jetzt noch ewig weitermachen von wegen mitarbeiter die einem mit absicht nicht das billigere menü empfehlen obwohl man einzeln fast 40% mehr zahlt etc…

Meine Fragte jetzt an euch: Gibt es einen darauf ausgelegten Job, bei dem man sozusagen undercover die Qualitäten der Mitarbeiter, Angestellter und sonstiger Berufstätiger in all den erforderlichen Fachbereichen gründlich unter die Lupe nimmt? Und Jetzt nicht nur in einer Firma sonder sozusagen von außen die diverse Firmen auf die Qualitäten ihrer Mitarbeiter prüft?

MfG R.

Hey,

http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/?dest=prof…
vielleicht auch:
http://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe/?dest=prof…

Gruß

Neben den zutreffenden Links, die Phillip genannt hat, gibt es z.B. auch
Mystery-Studien, wo „normale“ Leute einkaufen, sich beraten lassen und dann die Filialen anhand festgelegter Kriterien bewerten. Das ist aber kein Beruf, sondern eher eine „Nebenbeschäftigung“ (wird aber auch bezahlt)

Beatrix, die schon mal einen Mystery-Test bei Banken mitgemacht hat

Hallöchen,

die Fragen sind prinzipiell unterschiedlich.
Wenn Mitarbeiter einer Filiale eines Franchisers seine Kunden veräppelt oder ignoriert ist das ja kein Verbrechen, nur Dummheit.
Es gibt genügend Internetseiten, auf denen schlecht bediente Kunden ihrem Unmut Luft machen können. Wer sollte denn professionelle Bewerter einstellen - und warum sollte man überhaupt jemand dafür bezahlen, um unternehmensübergreifend hier irgendwelche Mängel in der Bedienungsfreundlichkeit aufzudecken?

Es gibt natürlich Restauranttester, die im Auftrag von Guide Michelin die begehrten „Sterne“ vergeben - aber mal ganz ehrlich: wann hat sich denn ein Subway oder McDonald’s schon mal um einen Stern beworben?

Wenn es um die Frage geht, warum Mitarbeiter bei der Essenszubereitung keine Handschuhe tragen oder ob sie sich hinreichend oft die Hände waschen, das fällt eindeutig in das Arbeitsspektrum des Gesundheitsamts.
Wobei die sich herzlich wenig für Kundenzufriedenheit interessieren.
Denen geht es rein um die Einhaltung gesetzlicher Hygienevorschriften.

Gruß,
Michael