Beschwerden und Lob über Kellner

Hallo – ich habe mich schon sehr oft über einen Kellner, Ober oder Serviererinnen geärgert, aber noch nie beschwert. Sollte man es dennoch tun, da sich ansonsten nie etwas zum Positiven ändern würde? Das gilt natürlich auch für ein Lob, dass man gerne mal verteilen würde.