Hallo ich hab mal vor einigen Jahren im WDR war es glaub ich eine Sendung gesehen in der ein Brot aus Frankreich gebacken wurde, das 2 Tage rumlag bevor es gebacken wurde.
In der Sendung wurde das Brot als das beste brot der Welt bezeichnet und hieß irgendwas mit par paley (kann kein Französich). Es gibt wohl in Frankreich ein Uhrheberrecht, eine firma scheint das nur vertreiben zu dürfen.
Ich hab das Brot nachgebacken und es war wirklich das beste brot der Welt.
Ich brauch das rezept kann mir vieleicht jemand helfen oder den richtigen Namen nennen.
mfg Tim
