Hi Ann 
Ich hole mal ein bisschen weiter aus, damit du die Prinzipien verstehst und nicht nur die Aufgabe gelöst bekommst. Fangen wir an mit der Lösung der quadratischen Gleichung :
x² + px + q = 0
Wir addieren zunächst eine Null auf der linken Seite:
x² + px + q + (p²/4 - p²/4) = 0
Jetzt tauschen wir die Terme 3 und 4:
x² + px + p²/4 + q - p²/4 = 0
und bringen nun die beiden letzten Terme auf die andere Seite:
x² + px + p²/4 = p²/4 - q
Die linke Seite können wir als Quadrat schreiben:
(x + p/2)² = p²/4 - q
so dass wir die Wurzel (sqrt) ziehen können:
x + p/2 = +/- sqrt (p²/4 - q)
Jetzt sind wir eigentlich fertig:
x = -p/2 +/- sqrt (p²/4 - q)
Dies ist die berühmte „pq-Formel“ zur Lösung der quadratischen Gleichung x²+px+q=0 … Die solltest du auswendig kennen 
Jetzt sind deine Aufgaben relativ leicht.
x² - 4x > -3
h at die gleichen Lösungen wie:
y(x) = x² - 4x + 3 > 0
Die kritischen Punkte sind die Nullstellen der linken Seite. Diese sind nach der pq-Formel:
x = 2 +/- sqrt(4-3) = 2 +/- 1
Die linke Seite wird also 0 bei x=1 und x=3. Für x0, für x>3 ist auch y(x)>0. Für 13 }
Die zweite Aufgabe ist genauso einfach:
x² - 10x > -30
wandeln wir wieder um in:
y(x) = x² - 10x + 30 > 0
Die Nullstellen sind:
x = 5 +/- sqrt (25-30) = 5 +/- sqrt (-5)
Die Wurzel aus (-5) existiert nicht, also hat y(x) keine Nullstellen und befindet sich für alle x entweder oberhalb oder unterhalb der x-Achse. Setzen wir x=0 ein, sehen wir, dass y(x) stets oberhalb der x-Achse liegt, also y(x)>0 für alle x
L = R (Lösungsmenge sind die reellen Zahlen)
Ich hoffe, das war jetzt nicht zu kompliziert 
cu Stefan.