Hallo,
ich habe da zwei bis drei Fragen bezüglich der Bierherstellung:
-
Wie kann man sich selbst kostengünstig eine Art Kühlzelle bauen? (Kompressor vorhanden, 11W) Das Bier sollte bei etwa 1°C lagern.
Zu kühlen wäre etwa ein Raum mit 10m³ Inhalt.
-
Gibt es eine (relativ) günstige Lösung, Bier in 5L Partyfässer abzufüllen? Angedacht wären da so 10-15 Fässer im Jahr.
-
Gibt es eine Apparatur mit der man Flaschen abfüllen und gleichzeitig verkorken kann? Man kann ja die Flasche per Hand abfüllen und dann mit dem „einarmigen Banditen“ verkorken, aber das ist hygienisch nicht soo der Hit.
Im Voraus schonmal vielen Dank für die Antworten! (es sei denn es kommen so Antworten wie „kauf dir doch das Bier, is einfacher und günstiger“ 
)
Gruß
Betasator
Hallo,
ich habe da zwei bis drei Fragen bezüglich der
Bierherstellung:
- Wie kann man sich selbst kostengünstig eine Art Kühlzelle
bauen? (Kompressor vorhanden, 11W) Das Bier sollte bei etwa
1°C lagern.
Zu kühlen wäre etwa ein Raum mit 10m³ Inhalt.
Die Frage " kostengünstig " wirft Probleme auf:
Wenn Du einen Raum mit 10 m³ auf 1 Grad herunterkühlen willst, dann
müßtest Du Dir zunächst Gedanken machen, wie Du den Raum
isolieren möchtest.
Wenn der Raum Beispielsweise mit 20 cm starken Mauern umgeben wäre,
( und die Tür den gleichen Isolationswert hätte ),
Dann wären bei einer Temperatur von 20 Grad unter der Umgebungsluft
etwa 1,1 KW/h nötig, nur um die Temperatur konstant zu halten.
Ein Klima - Splitgerät hat ( je nach Effizienz )eine Leistungsaufnahme von ca. 0.332 KW je KW Kühlleistung
Wären bei 21 Ct je KW/h monatlich etwa 53 Euro Stromkosten…
Um für alle Eventualitäten gerüstet zu sein, sollte die Anlage kompressorseitig schon mal mindestens 400 Watt haben.
Dann blieben aber keine Reserven bei höheren Temperaturdifferenzen
im Sommer, sowie auch die Kapazitäten zum Runterkühlen der Flüssigkeit bei vergleichsweise stabilen Temperaturen.
Da kannst Du nur sparen durch bessere Isolationswerte und kleineres
Kühlvolumen.
Dein 11 Watt Kompressor …hmm…für eine kleine Kühlbox vllt…
(
…
Mfg
nutzlos
Danke erstma für die Antwort! 
Also ich hab nochmal nachgeguckt, die 11W beziehen sich auf die Leistung der Pumpe und das Gerät funktioniert mit Frischwasser. Etwas antiquierte Technik aus den 50ern… KOstet 7000 Euro Wasser im Jahr -> absolut unrentabel.
Mit relativ kostengünstig meine ich eine Lösung, die sich etwa im preislichen Rahmen bis 350 euro bewegt, Eigenleistung nicht mit eingerechnet.
Die Isolation wäre weniger das Problem, Gedanken mache ich mir da mehr um das Kühlgerät…
es handelt sich um einen Kellerraum, der auch im Sommer nicht über 19°C kommt. Ansonsten müssten wir auf obergäriges Bier umsteigen und das ist nicht ganz das, was wir eigentlich vor hatten.
gruß
Betasator
Danke erstma für die Antwort!
Also ich hab nochmal nachgeguckt, die 11W beziehen sich auf
die Leistung der Pumpe und das Gerät funktioniert mit
Frischwasser. Etwas antiquierte Technik aus den 50ern… KOstet
7000 Euro Wasser im Jahr -> absolut unrentabel.
MOMENT, WOFÜR SOLL DIESE PUMPE IHREN ZWECK ERFÜLLEN???
Mit relativ kostengünstig meine ich eine Lösung, die sich etwa
im preislichen Rahmen bis 350 euro bewegt, Eigenleistung nicht
mit eingerechnet.
Die Isolation wäre weniger das Problem, Gedanken mache ich mir
da mehr um das Kühlgerät…
DIE ISOLIERUNG DES RAUMES WÄRE DER BESCHRIEBENE TEIL IM GÜNSTIGEN FALL
DAS EINGELAGERTE " WASSER " WILL ABER AUCH BEI " ZULEGUNG " GEKÜHLT
WERDEN…UND DAS RELATIV RASCH…
Da ich auch kein Bierbrauer bin, kann ich Dir über die betreffenden
gesetzlichen Regelungen auch keine Antwort geben…
Ich habe jetzt mal ausgerechnet, wie es in einem " Zimmer " einer
Wohnung ÜBER DER ERDE aussehehn würde…
Wie Gesagt … Isolierung kann manchen Zustand positiv beeinflussen.
es handelt sich um einen Kellerraum, der auch im Sommer nicht
über 19°C kommt. Ansonsten müssten wir auf obergäriges Bier
umsteigen und das ist nicht ganz das, was wir eigentlich vor
hatten.
gruß
Betasator
Ich denke mal, das Details hier keine weiteren Fragen eröffnen sollten.
Mfg
nutzlos