Hallo,
ich habe leider das Rezept für mariniertes Gemüse aus der Alfred Bioloek Sendung Afredissimo verloren.
Auf der Homepage der Sendung sind die alten Rezepte leider nicht mehr erhaltbar.
Das Rezept war mit Essig, Öl, Champignons, Zuchini, Cherrytomaten, Basilikum, Limone, Zweibeln usw.
Das Gemüse wurde zuerst mariniert und anschließend in der Pfanne angebraten und dann erneut in der reduzierten Marinade in den Kühlschrank gestellt.
Im Netz finde ich nur andere Rezepte und dieses war wirklich sehr gut.
Falls jemand das Rezept noch hat, würde ich mich freuen.
Vielen Dank
KT