Hallo,
bin auf den Geschmack von Bircher-Müsli (selbergemacht) gekommen. Meine Frage: Wie macht ihr das Müsli? Hab Probleme mit dem Einweichen (2 h in O-Saft). Wenn ich um 7 Uhr frühstücke müsste ich um 5 Uhr aufstehen…
Wisst ihr eine praktikablere Lösung?
Gruss
Tim
Wozu einweichen?
Hi Tim,
willst du Waschmittel sparen oder was? Ich habe noch genau zwei Zähne, einen für Suppe und einen für Kartoffelbrei - aber mein Müslirezept heißt: auf den Teller schütten, Joghurt drüber, ab die Post. Soviel Zeit muss sein!
Gruß Ralf
Wie macht ihr das Müsli? Hab Probleme
mit dem Einweichen (2 h in O-Saft).
Hallo Tim,
also, so kenne ich Bircher-Benner-Muesli:
vorm Schlafen gehen eine Handvoll Getreidekörner in der Getreidemühle grob mahlen (oder im Laden mahlen lassen, die können die Getreidemühle variabel einstellen), das Getreideschrot in eine Schale geben, und Übernacht mit wenig Wasser einweichen (warum einweichen? Weil so unsere Zähne die Körner besser „aufschliessen“ und zerkleinern können - sonst gibt es unerwünschte Gaswolken am Arbeitsplatz 
))).
Am nächsten Tag gebe ich einen grobgeriebenen Apfel und einen Eßl. gemahlene Nüsse dazu, verrühre es mit etwas Sahne und einem TL Honig.
gruß
grilla
Hi Drambeldier,
du arbeitest wohl an der frischen Luft oder?
Mir schmeckt normales Müsli (Milch drüber und ferddich) nicht, da kann ich auch gleich Kartonage futtern.
Gruss
Tim
*hatleidernimmersogutesgebissabernochgeschmacksnerven