Ich wollte einen Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und darunter einen Mürbteig, backen.
Beim Bäcker ist der Mürbteig keksig und der Biskuit
sehr fein.
Mein Mürbteig war klebrig und hart und der Biskuit
zwar weich aber etwas „gummig“.
Wer weiß Rat?
Vielen Dank im voraus, Iris
