Hallo,
Habe weisse Bohnen 12 Std. eingeweicht, nun koche ich sie schon 2 std. in der Brühe und sie sind immer noch nicht weich.
was mache ich falsch?
Liegt es am Salz?
Gruß
Hi,
Liegt es am Salz?
Ja.
Gruß,
Anja
Hallo,
Bohnen kocht man ohne Salz!
Bestens
Capman42
Danke
Danke
Tu mal ne Messerspitze Natron dazu.
Wenn Dir die Bohnen Duftwinde machen sollten, dann laß sie beim nächstenmal keiman lassen und koche sie dann erst (natürlich ohne Salz)
Übrigens haben die Würfel- und Pulverbrühen auch Salz. Also erstmal ganz ohne alles weichkochen. Ich mach oft Bohnen, das mit dem Ankeimen habe ich auch lange nicht gewußt. Jetzt tun sie uns garnichts mehr.
Bauch bleibt normal groß!!!
LG Rosine