Bohnen/linsen getrocknet oder in dosen

Liebe Kochexperten,

ich liebe Hülsenfrüchte jeder Art, und koche mich gerade einmal wieder durch die Rezeptewelt rund um Bohne und Linse. So weit so gut, nur bereiten mir manche Rezepte Kopfzerbrechen, weil ich nicht genau weiß, wie man getrocknete Bohnen und Linsen in solche aus der Dose umrechnet. Bei Linsen ist es ja nicht so schlimm, weil ich eh meistens mit roten oder grünen operiere (aber wenn jemand was zu den normalen braunen Linsen sagen kann, umso besser), und die muss man ja nicht einweichen. Aber meine geliebten weißen Bohnen! Wieviel Bohnendosenbohnen sind denn z.B. 100g getrocknete weiße Bohnen?

Danke für Eure Hilfe, und Mahlzeit :wink:

Elisabeth

Hallo Elisabeth,
koch doch einfach mal 100g weiße Bohnen (mit Einweichen und allem) und wieg sie , dann weißt du’s !
Gruß
Heidi