Hallo,
hat jemand schon aml selbst Bonbons gemacht, evtl. mit irgendeinem Fruchtgeschmack, und kann mir evtl. sagen, wie man diese herstellt? Speziell denke ich an "Karamell"bonbons unter Verwendung von Holunder. Geht das?Ich finde Holundergelee so lecker und dachte, man könnte vielleicht auch Holunderbonbons herstellen.
Vielen Dank,
Kleiner_König
Hallo kleiner König!
viele tolle Rezepte zum Thema findest Du im Buch: „Süssigkeiten mit und ohne Zucker“ von Jean Pütz und Christine Niklas (aus der Hobbythek-Reihe)
Heike
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Hallo, Kleiner König,
ein Rezept für „Mulberry Fudge“, das auch mit Holunderbeeren (elderberries) gehen soll - allerdings in Englisch:
http://recipeview.com/Fruit/Fruit707.htm
Gruß
Kreszenz
*plombenzieh*
-))
Hallo Heike,
vielen Dank für den Tipp, vielleicht finde ich das Buch in einer Bücherei, aber kaufen, nee, also mit Jean Pütz’ HT Extrakten, Frusips (Hilfeeeee!!!) usw. stehe ich irgendwie auf Kriegsfuss.
Gruss,
K_K