Hallo zusammen,
hat jemand hier eine Ahnung, wofür man Bonitoflocken außer für Dashi noch benutzen kann? Und wie lange kan man sie aufbewahren?
Danke und Gruß
Alexa
Man kann sie z.B. zusammen mit Sesam über gekochten Reis streuen.
Die Flocken halten sich, gut verschlossen und ohne Kochdampf drin, etwa ein Jahr.
grüße