Hallo Wissende,
bin angefangen meine Brötchen (Vollkornmehl, Hefe) selber zu backen. Leider waren die ersten Versuche schwierig zu verzehren, weil die Kruste dermaßen hart war. Was mache ich falsch? Bin über jede Hilfe dankbar, damit ich auch noch in den nächsten Jahren mit eigenen Zähnen Brötchen essen kann.
Gruß
Hans