Hallo zusammen,
würden gerne einen Brotbackofen bei uns auf das Gartengrundstück bauen.
Hatte mir schon vor längerer Zeit mal eine Anleitung b. eBay besorgt.
Des Weiteren habe ich jetzt im Internet mal ein wenig recherchiert, auf was man achten sollte, etc. ?!?
Nun ist es wie so oft, dass man viele verschiedene Methoden findet. Nur welche ist die Richtige?!?
Bei der gekauften Anleitung wird der Brennraum mit Lehm und Schamottesteinen gebaut und später mit Granitpflaster verkleidet.
Nun habe ich noch eine Anleitung gefunden bei welcher der gesamte Brennraum aus Schamottesteinen besteht und mit Klinkersteinen verkleidet wird UND eine Weitere bei welcher der gesamte Ofen inkl. Brennraum nur aus Klinkersteinen gebaut wurde.
Hat jemand selbst schon mal so ein Ofen gebaut, bzw. Erfahrung welche Bauweise sinnvoll ist?
Ich möchte einmal einen qualtitativ guten bauen, der wirklich auch gut funktioniert und lange dient.
Ich habe mich noch gefragt wie die Brennräume in den alten Backhäusern wohl gebaut wurden. Denn diese haben sich ja nun schon lange bewährt. Weiß dies zufällig jemand?
Vielen Dank schonmal für eure Hilfen.
Gruß Peter