Hallo ihr Lieben!
Ich gebe Ende des Monats ein Brunch für meine Arbeitskollegen (7 Personen). Daher bin ich auf der Suche nach einfachen und schnellen Rezepten, die sich auch zum Teil schon vorbereiten lassen. Vielen Dank für Eure Hilfe…
Grüsse von Simone!
Hallo,
weisst du denn schon eine ungefähre Richtung?
Ich mach immer etwas italienisches. Eingelegtes Gemüse, Nudeln…
Nudelsalat:
http://www.brunch-rezepte.de/salate5.html
Antipasti:
http://www.jkrieger.de/recipes/antipasti.html
LG MAnu
Hallo Simone,
hier ein ganz schnelles Salatrezept, das immer gut ankommt:
1 Lauch
1 kleine Dose Ananas in Stückchen
1 Dose Mais
Miracle Wip
Lauch in feine Ringe schneiden, Ananas (ohne Flüssigkeit), Mais (ohne Flüssigkeit)dazugeben und mit Miracle Wip ( so viel wie Du denkst), vermischen. Fertig!
Viele Grüße
Malu
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Hi Simone,
nur eine kleine Aufzählung an Sachen, die ich beim Brunch toll finde:
-herzhafte oder süße Muffins
-dunkle Brötchen etc.
-Lachsaufschnitt
-Käseplatte auch mal mit kleinen Ziegenkäse etc.
- portionsgerechte Traubenbüschelchen
-Cherrytomaten, Gurkenscheiben, Karottenstifte + Dip - gekochte Eier
- Salate aller Art
- Suppe z.B. Gulasch, Gemüse oder Kartoffel etc.
- Würstchen im Schlafrock bzw. Blätterteigstreifen und Backkartoffeln und scharfen Tomatendip dazu
Hoffe Ideen gegeben zu haben.
Gruß,
Anna-Ranja
Hallo Simone,
ich würde Canapees (normal kleine ausgestochene Weissbrotscheiben)
mit edlem Belag anbieten, wie z.B Roastbeef, geräucherten Edelfisch, Camembert,Tatar oder Mett, Wachtei mit Kaviar, Putenbrust. Diese schön garnieren.
Anstelle Weissbrot schmeckt auch sehr gut Roggenbrot(Stangenbrot), da dies nicht so schnell austrocknet.
Viel Erfolg
Gruss Beate
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