Es gibt einaml die Tübchen mit Lebensmittelfarbe, die man z.B. in Zuckerguss gibt um ihn zu färben (Puderzucker und gaaanz vorsichtig Wasser dazu geben bis gewünschte Konsistenz erreicht ist). Die Farbe ist ziemlich flüssig. Und dann gibts noch Tuben mit Zuckerschrift, die manou meinte. Das Zeug ist ziemlich fest, eben um da mit „schreiben“ zu können, eignet sich gut zum Konturen malen oder kleine Details, die man mit Zuckerguss nicht so hinbekommen würde. Zum Färben geht sie eher weniger.
2 Eiweiss mit 200 g Puderzucker glatt verrühren,
drauf streichen und ab in den Ofen…
halte ich für ein Gerücht ! Die Eiweißglasur wird tatsächlich sehr schön weiß, aber natürlich ohne Backen ! (Wie sieht denn bei dir das Ergebnis aus ???)
oder Zitronen Glasur
Zitronensaft, wenig Wasser und Puderzucker…
das aber nicht mitbacken…
Oder?