wir möchten - um der Arbeitslosigkeit zu entkommen - gern ein Café eröffnen. Wir sind außerhalb des Fachlichen völlig unbedarft und wüssten daher vorab z.B. gern, ob dazu jede leerstehende Räumlichkeit genehmigungsfähig gemacht werden kann, oder ob beispielsweise ein ehemaliges Einzelhandelsgeschäft diesbezüglich gar nicht umgebaut und umgewidmet werden dürfte, weil hier nur „Einzelhandel“ erlaubt ist. Wer kann uns sagen, wo man diesbezüglich verbindliche Auskunft erhält?
Guten Tag erst einmal Johannes,
wenn Ihr Euch selbstständig machen wollt, dann versucht erst einmal „Guten Tag“ und „Auf Wiedersehen“ zu sagen, der Höflichkeit wegen. Die zukünftigen Gäste erfreut dies.
Wegen der Umnutzung kann man nur empfehlen, ein kurzes Gespräch bei dem örtlichen Bauordnungsamt zu führen. Stichworte:
- Küche
- Fettabscheider
- Fluchtwege
- Brandschutz
- Bestuhlungsplan
- Toiletten
Wie das Ladenlokal zum jetzigen Zeitpunkt aussieht, weiss ich nicht und kann deshalb auch nur so eine allgemeine Antwort geben.
Wenn noch Fragen sind, dann mailt einfach.
Gruss Christian
Hallo Johannes,
zur Klärung solltet Ihr entweder zum Bauordnungsamt (Nutzungsplan) oder deine zuständige Stadt oder Gemeindeverwaltung kontaktieren. Diese haben auf jedenfall die Möglichkeit euch an die entsprechende Person weiterzuleiten. Denn einige Entscheidungen werden der verwalteten Stadt überlassen, andere regeln sowas nur in der Kreisverwaltung. Weiterhin braucht ihr dazu eine konkrete Beschreibung eures Cafes (Kaffee und Kuchen, Music, Spiele, Live-Musik, etc, etc.). Diese Betriebsbeschreibung ist auch Teil eines Geschäftsplanes. Dazu unten mehr.
Schaut euch auch mal den Link hier an:
http://www.konstanz.ihk.de/KNIHK24/KNIHK24/produktma…
Zusätzlich werden mit Sicherheit hohe Investitionen auf euch zukommen, wenn der Laden vom Einzelhandel in einen gastronomischen Betrieb umfunktioniert werden soll.
Wenn es eure erste Selbstständigkeit ist hier noch ein Link:
http://www.existenzgruender-netzwerk.de/
http://www.bmwi.de/Navigation/existenzgruender.html
http://www.gruender-wissen.de/
http://www.gruenderstadt.de/
und vor allem:
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarticl…
Versicherungsfragen wäre ein weiteres Thema.
Bitte selektiert erst alle wichtigen Themen und fertigt euch einen Geschäftsplan an. Dieser kann euch keine Garantie für ein gelingen geben, sodoch eine Möglichkeit die Risiken genauer einzuschätzen.
Bei Fragen einfach melden.
Gruß
Martin