Cayennepfeffer = chilipulver?

hi,
bisher dachte ich, das wären zwei unterschiedliche gewürze, bis ich heute auf einer packung gelesen habe cayennepfeffer (chili).

also doch das gleiche?

gruß kitty

hi,
bisher dachte ich, das wären zwei unterschiedliche gewürze,
bis ich heute auf einer packung gelesen habe cayennepfeffer
(chili).

also doch das gleiche?

Hi Kitty
ist das Gleiche, für Chili gibt es in Südamerika viele verschiedene Bezeichnungen.
Es ist eine Paprika-Art, die aber wesentlich mehr Capsaicin, das ist der scharfe Stoff, als normale Paprika enthält und deshalb sehr scharf schmeckt und auf der Zunge brennt.
Gruß
Rainer

danke - auch wenns ein bißchen spät ist :wink: nt.
nix drin